V čínské medicíně je slezina považována za klíčový orgán pro trávení, transformaci a transport živin. Když je slezina oslabená, může to vést k příznakům, jako jsou únava zhoršující se po jídle, nadýmání, zadržování tekutin, kašovitá stolice, ale i pocit těžkosti a „vlhkosti“ v těle. Posílení sleziny tak může pomoci zvýšit energii, zlepšit trávení a celkovou vitalitu.
Jak posílit slezinu podle čínské medicíny
1. Vyhněte se studeným a syrovým potravinám: Slezina preferuje teplé a vařené jídlo, které je pro ni snadnější zpracovat. Studená a syrová strava (např. ledové nápoje, syrová zelenina) oslabuje trávení. Je dobré jíst především teplá jídla, ideálně vařená, pečená nebo dušená, a to po většinu roku.
2. Zaměřte se na sladkou chuť v její přirozené podobě: Podle TCM sladká chuť (nikoliv rafinovaný cukr!) harmonizuje slezinu. Potraviny, jako je dýně, batáty, mrkev, datle, proso nebo sladké brambory, jsou vynikající pro posílení sleziny.
3. Přidejte výživné a teplé obiloviny: Základní potraviny jako rýže, jáhly, quinoa a oves mají příznivý účinek na slezinu, dodávají energii a nezahlcují ji. Tyto obiloviny vařte na kaši nebo polévku – například rýžová kaše (congee) je tradičním jídlem pro posílení sleziny. Doporučuji ji nejen v době nemoci.
4. Koření a bylinky pro podporu trávení: Zázvor, skořice, hřebíček a kmín podporují trávení a slezinu. Čerstvý zázvor je ideální do jídel nebo čajů, kde podpoří trávení a zahřeje slezinu. Pozor, čaj z čerstvého zázvoru zahřívá a otevírá povrch, dejte si ho tedy doma, abyste venku neprochladli.
5. Vylučte těžké a mastné potraviny: Těžké a tučné pokrmy oslabují slezinu a podporují tvorbu vlhkosti v těle, což může vést k únavě a zadržování vody. Pokud slezina bojuje s přebytkem vlhkosti, je lepší vyhnout se smaženým, velmi tučným a těžkým jídlům. Zmrzlina pak kombinuje zahleňující mléko a je studená, tu si také dopřejte jen vyjímečně.
6. Zkuste potraviny s vysokým obsahem živin: Fazole (zejména černé a adzuki), semínka (dýňová, sezamová), ořechy a mírně kořeněné polévky mohou slezině dodat živiny bez zbytečného zatížení. Polévky a vývary (například hovězí vývar s kořenovou zeleninou) nebo dýňová polévka jsou lehce stravitelné a výživné.
7. Dbejte na pravidelnou a střídmou stravu: Pravidelnost jídla podporuje zdravé trávení a stabilní energii Qi. Ideální je jíst menší porce, ale pravidelně, aby se slezina nemusela přetěžovat. Nezpomeňte, že poslední lehké jídlo by mělo být minimálně 3 hodiny před spánkem aby v noci i zažívání mohlo odpočívat.
Jídelníček pro posílení sleziny
• Snídaně: Teplá jáhlová nebo rýžová kaše s rozinkami a skořicí
• Oběd: Dušená zelenina (např. mrkev, dýně, sladké brambory) s vařenou rýží a trochou kuřecího masa
• Svačina: Dýňová semínka, ovoce – čerstvé v létě, v zimě ho poduste
• Večeře: Polévka z hovězího vývaru s kořenovou zeleninou, zázvorem a jáhly nebo quinou
Jakę potraviny vynechat
- zmrzlinu, pivo, alkohol, levné čokolády, sušenky atp. , smažené jídlo, těžké jídlo (smetanové omáčky s knedlíky, tučná masa), ultra processed food = všechno předpřipravené z krabičky, rychlé občerstvení, pizza atp., prostě rychlému občerstvení se vyhněte obloukem.
Závěrem
Posílení sleziny vyžaduje pravidelnost a trpělivost. Věnujte pozornost tomu, jak na různé potraviny vaše tělo reaguje, a snažte se vybírat potraviny, které vám dodávají energii a nezpůsobují tíhu nebo nadýmání. Jídelčníček podle čínské medicíny je vlastně jednoduchý a celkem fádní, ale to vaše zažívání právě ocení, žádné složitosti.
Dobrou chuť přeje Kamila, Váš terapeut čínské medicíny